Os presentamos las 12 recetas más populares comida tailandesa que deleitarán tus sentidos y te llevarán en un viaje culinario por este hermoso país. Sobre todo, Tailandia es conocida por su rica y diversa gastronomía, que combina sabores dulces, salados, picantes y ácidos en una armonía única.
Pad Thai (ผัดไทย) (Pad Thai)
Pad Thai es un icónico plato tailandés que consiste en fideos de arroz salteados con camarones, tofu, huevo, brotes de soja y cacahuetes. Además, se sazona con una deliciosa combinación de salsa de tamarindo, azúcar de palma y salsa de pescado. A continuación, se sirve con limón y chile en polvo para ajustar el sabor según el gusto personal.
Mira la receta: Cómo preparar Pad Thai.
Arroz Frito (ข้าวผัด) (Khao Pad)
El Khao Pad es un plato sencillo pero delicioso que consta de arroz frito con huevo, cebolla, tomate, y carne o mariscos. Es más, el Khao Pad es una comida común en los restaurantes y puestos de comida callejera de todo el país.
Mira la receta: Cómo preparar Khao Pad.
Sopa Picante de Camarones (ต้มยำกุ้ง) (Tom Yum Goong)
Tom Yum Goong es una sopa aromática y picante que combina camarones jugosos, hierbas frescas como la hierba de limón y la hoja de lima kaffir, chiles, limón y setas. Sin embargo, es conocida por su sabor agrio y picante, y es una de las sopas más populares de Tailandia.
Mira la receta: Cómo preparar Tom Yum Goong.
Arroz con Pollo (ข้าวมันไก่) (Khao Man Gai)
El Khao Man Gai es un plato de pollo al vapor servido con arroz cocido al vapor, acompañado de una salsa de jengibre y ajo, pepino y cilantro. Es más, es una comida reconfortante y popular en Tailandia.
Mira la receta: Cómo preparar Khao Man Gai.
Curry Verde (แกงเขียวหวาน) (Gaeng Keow Wan)
El Gaeng Keow Wan es un curry tailandés cremoso y picante hecho con pasta de curry verde, leche de coco, carne (pollo, cerdo o res) y una variedad de verduras. Es conocido por su distintivo color verde y sabor refrescante.
Mira la receta: Cómo preparar Gaeng Keow Wan.
Ensalada de Papaya Verde (ส้มตำ) (Som Tum)
Som Tum es una ensalada picante y fresca hecha con papaya verde rallada, tomate, frijoles largos, maní y camarones secos. A continuación, se mezcla con una combinación de sabores agridulces y se sirve como guarnición o plato principal.
Mira la receta: Cómo preparar Som Tam.
Pescado Frito con Salsa de Pescado (ปลานิลทอดน้ำปลา) (Pla Nil Tod Nam Pla)
El Pla Nil Tod Nam Pla es un pescado fresco frito servido con una salsa agridulce hecha con salsa de pescado, limón, chiles y ajo. Sobre todo, es un plato popular en las zonas costeras de Tailandia.
Mira la receta: Cómo preparar Pla Nil Tod Nam Pla.
Curry Agrio (แกงส้ม) (Gaeng Som)
Gaeng Som es un curry tailandés agridulce y picante hecho con tamarindo, camarones, pescado o pollo, y una variedad de verduras. Es conocido por su distintivo sabor agridulce. Sobre todo, es especialmente popular en el sur de Tailandia.
Mira la receta: Cómo preparar Gaeng Som.
Pollo Frito (ไก่ทอด) (Gai Tod)
El Gai Tod es pollo frito crujiente marinado con hierbas y especias tailandesas. Es un plato sabroso y popular que se sirve con arroz o como acompañamiento en muchos restaurantes.
Mira la receta: Cómo preparar Gai Tod.
Dumplings tailandeses (ขนมจีบ) (Khanom Jeeb)
Khanom Jeeb son dumplings de estilo tailandés rellenos de cerdo, camarones y condimentos aromáticos. Se sirven al vapor y se disfrutan con una salsa de soja dulce.
Mira la receta: Cómo preparar Khanom Jeeb.
Pollo a la parrilla con arroz glutinoso (ข้าวเหนียวหมูปิ้ง) (Khao Niao Mooping)
Uno de los platos más queridos y emblemáticos de Tailandia es el Khaoniao Mooping, una deliciosa combinación de pollo a la parrilla y arroz glutinoso, que es garantía de satisfacción en cada bocado.
Mira la receta: Cómo preparar Khao Niao Mooping.
Arroz pegajoso con mango (ข้าวเหนียวมะม่วง) (Khao Niao Mamuang)
Khao Niao Mamuang es un popular postre tailandés que combina el exquisito arroz pegajoso con mango maduro y una deliciosa salsa de coco. Este plato es una explosión de sabores y texturas.
Mira la receta: Cómo preparar Khao Niao Mamuang.
Las 12 recetas más populares de comida tailandesa son solo una muestra de la amplia y deliciosa variedad culinaria que ofrece este país. En conclusión, cada uno de estos platos representa la rica cultura y tradiciones de Tailandia. Además, probarlos te llevará en un viaje de sabores y experiencias únicas. ¡Que aproveche! (¡ขอให้เจริญอาหาร!) (¡Enjoy your meal!).